Temperos Ayurvédicos Terapeuticos (massalas)

MASSALA VATA

 Tempero aquecedor e calmante

(gengibre, cravo, feno grego, cominho, nós moscada, assafétida, erva doce e coentro)
Uso: salpicar na comida ou refogar com Ghee ou óleo de gergelim.
Indicações: má digestão, frio nas estremidades, insônia, constipação (distúrbios do tipo
VATA)

 MASSALA PITTA

Tempero refrescante

(erva doce, coentro, cominho, cúrcuma, feno grego, nós, alecrim)
Uso: salpicar na comida ou refogar com Ghee ou óleo de côco.
Indicações: queimações no estômago, diarréias, calor (distúrbios de Pitta)

 MASSALA KAPHA

 Tempero estimulante, picante.

(gengibre, canela, mostarda, páprica, pimenta do reino, urucum, pimenta caiena)
Uso: salpicar na comida ou refogar com Ghee ou óleo de girassol.
Indicações: digestão fraca, frio, resfriados, acúmulo de gordura e líquidos no corpo
(distúrbios de kapha)

 Estimulante do Sono

 Valeriana + Centella Asiatica

Uso: 1 colher de café com pouca água morna antes de dormir
Indicações: Insônia, ansiedade.

 Trikatu (anti ama, emagrecedor)

 Pimenta do reino, gengibre e canela

Uso: (1/2 colher de café com meia de mel, tomar em seguida meio copo de água morna - antes das refeições)
Indicação: elimina toxinas (ama) do corpo, queima gorduras, estimula a digestão (distúrbios de kapha).

 Tônico Vata

 Centella + Kapikachu + Cravo + Erva Doce

Uso: 1 colher de chá com leite morno, adoçar com açúcar mascavo
Indicações: aumento de memória, capacidade de concentração, combate o cansaço.

 Fadíga Física e mental

 Ginseng e Ginko Biloba

Uso: uma colher de chá com melado
Indicações: combate o cansaço físico e mental.

 Tchai – Chá Indiano

 Cardamomo, cravo, canela, gengibre,

anis estrelado, noz moscada
modo de preparo: fazer uma chicara de chá
preto, adicionar uma colher de café do tchai,
adicionar mais uma chícara de leite.
Indicações: Pode ser usado como uma deliciosa bebida em qualquer hora do dia! O Chai e
sua combinação especial de condimentos é um ótimo digestivo para a lactose.

 Shukra Datu (tônico e aumento de libido)

 Kapicachu, tribulus terrestris, cravo e erva doce.

Uso: 1 colher de café ou de chá, ferver no leite, adoçar com açúcar mascavo.
Indicações: aumento da força física e da libido, estimulando a produção de esperma,
nutrindo o sistema reprodutor masculino e feminino.